Le saviez vous?
Confiserie chère aux cœurs des Montiliens (les habitants de Montélimar), le nougat est une des spécialités culinaires de Provence qui compte parmi les préférées des gourmands du monde entier. Le nougat à l’allure blanche peut avoir une texture dur ou tendre.
Faire du nougat à Reims n’était pas innée, c’est pourquoi la Biscuiterie de Reims propose un nougat tendre à la recette authentique.
Les ingrédients
Ingrédients: Amandes 26%, Sucre, Miel local 21%, Glucose, Poudre Rose de la Biscuiterie de Reims (Sucre, Farine de blé, Œufs, Blanc d’oeuf, poudre à lever, Colorant d’origine naturelle E120, Arôme naturel de vanille), Blanc d’oeuf, Pistaches, Feuille Azyme (Fécule de pomme de terre, eau).
Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels.
Allergènes : Gluten / Œufs / Peut contenir des traces de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2052 KJ soit 490 Kcal, matières grasses 22 g dont acides gras saturés 2.2 g , glucides 62,0 g dont sucre 41 g , fibres alimentaires 2 g , protéines 9 g, sel 0.1 g.
