Caramel Beurre Salé – Pot de 275g

5,95

Délicieuse alliance du Caramel et du Beurre salé qui fera chavirer vos papilles !

Description

Le saviez vous?

Délicieuse alliance de caramel et de beurre salé, il faut remonter au XVIe siècle pour retracer son Histoire.

Le caramel au beurre salé nous provient du Sud de la Bretagne, à Quiberon exactement, et est devenu un véritable monument historique que l’on doit à Henri Le Roux et à Alain Audebert.

En 1977, le chocolatier Henri Le Roux s’installe en Bretagne à Quiberon. Spécialisé dans les glaces et le chocolat, il décide de s’intéresser au beurre salé, spécialité bretonne par excellence. Il travaille durant 3 mois pour mettre au point une nouvelle recette avec du sucre et le beurre demi-sel.

Il crée ainsi ce délicieux mélange auquel il incorpore noix, noisettes et amandes. Ses confiseries caramélisées remportent rapidement un vif succès et son bonbon caramel remporte en 1980 le prix du meilleur bonbon de France au salon international de la confiserie.

Le succès du caramel au beurre salé est né.

Les ingrédients

Sucre, Crème fraîche, Beurre traditionnel, Glucose, Sel, Lécithine de Soja

Allergènes : Lait, Soja

Informations complémentaires
Poids 0.275 g
Goût

Caramel