Le saviez vous?
Biscuit rondouillard, éloge de l’amande, à la texture granuleuse et moelleuse, le massepain accompagne les repas de la journée. On le nomme souvent comme une espèce de macaron à l’ancienne de teinte brun clair, qui se distingue par un trou conique en son centre bombé.
Le massepain est originaire du département des Ardennes dès la finn du XVIIIe siècle avant de s’implanter en Champagne. La Biscuiterie de Reims a remis au goût du jour ce biscuit qui s’ajoute aux spécialités pâtissières de Reims.
Les ingrédients
Poudre d’Amandes, Sucre, Blanc d’oeuf, Sel.
Sans conservateurs, sans arômes et colorants artificiels.
Allergènes : Gluten / Oeufs / Peut contenir des traces de fruits à coques
