A savoir !
Le cake est un des premiers gâteaux fabriqué. La recette est simple : beurre, œufs, farine et sucre – une recette qui se perpétue dans le temps.
De forme rectangulaire, le cake est le gâteau incontournable des goûters, mais il accompagne aussi les apéros au champagne !
Originaire d’Iran pour certains, de Palestine pour d’autres, l’amande se répand rapidement en terre d’Égypte par le biais des Hébreux et en Europe par celui des Grecs. Ces derniers apprécient tellement ce petit fruit craquant et savoureux qu’ils le font connaître aux Romains qui l’implantent à leur tour rapidement dans la péninsule italienne.
Les ingrédients
Ingrédients : Farine de blé tendre issue de moulins marnais, Beurre traditionnel, œufs de poules élevées en plein air (20,5%), Sucre, Amande en poudre, Glycérol, Sirop de Glucose-Fructose, Sirop de sucre inverti, Sorbitol, Poudre à lever (di phosphate et carbonate de Sodium), Sel de Guérande, Arôme naturel.
Sans conservateurs, sans colorants ni arômes artificiels.
Allergènes : Gluten/ Œufs / Amande/ Fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1849 KJ soit 442 Kcal, matières grasses 23,4 g dont acides gras saturés 14.49 g , glucides 50.4 g dont sucre 23.8 g , fibres alimentaires 1.5 g , protéines 6,6 g, sel 1,09 g.
