Le saviez vous?
L’origine de la Meringue est assez controversée.
Les Meringues sont des confiseries confectionnées à partir de blanc d’œuf et de sucre, le tout légèrement caramélisés au four. Légères et délicates, à la fois craquante à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, son histoire demeure encore incertaine.
On associe ses origines à un pâtissier d’origine italienne du nom de Gasparini, qui vivait à Meiringen, dans les Alpes Suisses, au début de XVIIIème siècle.
Mais on les associe aussi à Mehrinyghen, en Allemagne dont le nom étymologique ramène au mot « Meringue ».
Une petite anecdote – En Allemand, la meringue est appelée « Baiser », on le doit à la Reine d’Angleterre qui lorsqu’elle goûté pour la première fois à une Meringue elle aurait prononcé « On dirait un baiser ! ».
Les ingrédients
Sucre, Blanc d’oeuf, Arômes et Colorants naturels.
Sans conservateur, sans arôme et colorant artificiel.
Allergènes : Gluten / Oeufs / Peut contenir des traces de fruits à coques.
