A savoir !
Le cake est un des premiers gâteaux fabriqué. La recette est simple : beurre, œufs, farine et sucre – une recette qui se perpétue dans le temps.
De forme rectangulaire, le cake est le gâteau incontournable des goûters, mais il accompagne aussi les apéros au champagne !
Ingrédient majeur de ce cake, la Poudre Rose de la Biscuiterie de Reims est produite à base de nos Palets Roses. L’ensemble provient bien évidemment d’une confection locale au sein de notre Atelier Rémois !
Les ingrédients
Ingrédients : Farine de blé tendre issue de moulins marnais, Beurre traditionnel, œufs de poules élevées en plein air (20,5%), Sucre, Poudre Rose de la Biscuiterie de Reims (Sucre, farine de blé, œufs, blancs d’œufs, poudre à lever, Colorant E120, arôme naturel de vanille), Glycérol, Sirop de Glucose-Fructose, Sirop de sucre inverti, Sorbitol, Poudre à lever (di phosphate et carbonate de Sodium), Sel, Arôme naturel de Vanille, colorant d’origine naturelle E120.
Sans conservateurs, sans colorants ni arômes artificiels.
Allergènes : Gluten/ Œufs / Peut contenir des traces de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1826 KJ soit 436 Kcal, matières grasses 22.2 g dont acides gras saturés 14.2 g , glucides 52,1 g dont sucre 26.1 g , fibres alimentaires 1.5 g , protéines 6,2 g, sel 1,06g.
