Produit de France
NOS ENGAGEMENTS
Au sein de la biscuiterie, nous sélectionnons des ingrédients nobles suivant un cahier des charges établi par notre dirigeant et notre chef pâtissier. Nous n'utilisons aucun conservateurs, ni arômes ou colorants artificiels. Notre farine provient d'un moulin local avec lequel nous avons conçu une charte sur la sélection des blés, tous de provenance champardennaise. Nos oeufs proviennent de poules élevées en plein air, nous utilisons du beurre traditionnel et notre sucre est issu de la production locale. Nous sommes soucieux de la qualité de nos matières premières tout autant que de l'approvisionnement en circuit court, avec nos producteurs français. Nos produits de qualité sont basés sur un savoir-faire et des recettes authentiques élaborées dans nos ateliers. Notre process de création est encadré, du développement au contrôle des produits finis par notre service qualité.
DES OEUFS FRAIS
Les Oeufs utilisés par la Biscuiterie de Reims proviennent de Picardie. Les poules respirent et vivent en plein air, c’est un des engagements de qualité choisi par la Biscuiterie de Reims.
DE LA FARINE LOCALE
La Biscuiterie de Reims a passé un accord avec notre fournisseur local afin d’assurer que les blés sélectionnés pour la farine utilisée dans nos compositions ne provienne que de la Marne.
COMPOSANTS NATURELS
Pour ses produits, la Biscuiterie de Reims n’utilise aucun conservateurs, ni arômes ou colorants artificiels. Nous sommes intimement persuadés que seules les meilleurs ingrédients peuvent donner de bons produits. Et cela sans remettre en cause la durée de conservation de ces derniers.