Le saviez vous?
Le poivre de la Jamaïque aussi appelé « piment de la Jamaïque » est en réalité une espèce n’appartenant ni au poivre ni au piment. Cette épice originaire des caraïbes et d’Amérique centrale est un concentré de goûts. Il dégage à la fois une saveur de poivre, de cannelle, de muscade et de clou de girofle, d’où l’autre nom qu’on lui connaît : quatre épices. Leurs baies cultivées avant maturité puis séchées sont très parfumées mais dénuées de notes piquantes, elles conviennent aux plats salés et sucrés.
Les ingrédients
Ingrédients: Sucre, Poudre d’Amandes, Blanc d’œuf, Noix de Coco, Poivre de Jamaïque.
Allergènes : Gluten / Œufs / Amande/ Peut contenir des traces de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1924 KJ soit 458 Kcal, matières grasses 16.7 g dont acides gras saturés 1.29 g , glucides 64.9 g dont sucre 62.5 g , fibres alimentaires 4.0 g , protéines 12.4 g, sel 0.178 g.