Meringues à la Vanille de Madagascar – sachet de 75gr

3,50

Une meringue à la véritable poudre de vanille de Madagascar, un coeur fondant et une saveur exquise.

Description

Le saviez vous?

Traditionnellement blanche, la meringue peut être confectionnée à la française, à l’italienne ou bien encore à la suisse. La meringue française est un mélange de blancs montés en neige et de sucre que l’on fait cuire au four plus ou moins longtemps afin d’avoir un résultat entre souple et friable. La meringue italienne est un mélange de blancs montés en neige et de sirop de sucre, cela donne un résultat très crémeux que l’on ajoute par exemple sur une tarte au citron meringuée. Il suffit de la colorer au chalumeau car elle est déjà cuite. La meringue suisse est proche de la meringue française, sauf qu’elle est précuite au bain-Marie avant de passer au four.

Les ingrédients

a remplir

Informations complémentaires
Poids 0.075 g
Goût

Vanille